Картошка — это истинный кулинарный универсал, способный украсить любое застолье. Без неё не обходится ни одно домашнее меню, и она идеально подходит для приготовления самых разных блюд!
От первых до вторых блюд, от закусок до десертов — с картошкой можно творить чудеса. Можно её варить, жарить, запекать и фаршировать. Если привычные блюда уже приелись, пришло время попробовать что-то новенькое из нашего списка рецептов. Каждый из них прост в исполнении и не требует редких ингредиентов, но результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Мятый картофель, запеченный в духовке
Когда за окном непогода, а настроение на нуле, мятый картофель взбодрит и поднимет аппетит. По рецепту Марии из Казани, этот простой и ароматный вариант станет настоящей находкой для ужина.
Ингредиенты
- Картофель (средний) — 12 шт.
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Укроп — ? пучка
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление займёт около получаса, если картошку заранее отварить в мундирах. Идеально подходит для быстрого ужина!
Картошка, запеченная с чесноком и пряными травами
Вот еще один простой и ароматный рецепт, которым поделилась Надежда. Его главное преимущество в том, что для него не потребуется много ингредиентов.
Ингредиенты
- Картошка — 8 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Приправа — 1 ч. ложка (прованские или сицилийские травы)
- Зелень — по вкусу
- Масло (оливковое) — 7 ст. ложек
Запекание займёт около часа, наполняя дом волшебными ароматами пряных трав и чеснока.
Картофельные пальчики
По рецепту Валерии Сидненковой, картофельные пальчики просто тают во рту. Нужно потратить чуть больше времени, но процесс приготовления совсем не сложен.
Ингредиенты
- Картофель — по вкусу
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука — 3-4 ст. ложки
- Репчатый лук — 2-3 шт. (для поджарки)
- Сливочное масло — 50 г
Замешивание теста можно превратить в семейное занятие, а жареный лук добавит особенный аромат.
Картофельные шарики с сыром
Шарики из картошки и сыра — это быстро и просто. Рецепт от Марии станет безотказным вариантом для угощения гостей.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Масло сливочное — 40 г
- Яйцо — 1 шт.
- Тертый сыр — 100 г
- Панировочные сухари
Шарики лучше подавать горячими, чтобы подчеркнуть их вкус.
