Что может быть лучше, чем легкий и полезный завтрак? Сырники с кунжутной мукой — отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свое меню. Они не только вкусные, но и полезные благодаря использованию кунжутной муки, которая обладает множеством полезных свойств.
Ингредиенты для сырников
- Творог (5%) — 350 г
- Кунжутная мука (или молотый кунжут) — 80-85 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарозаменитель (например, эритрит) — 1 ч. л. (~5 г)
- Пищевая сода — 0,5 ч. л. (~2,5 г)
- Пшеничная мука (для обваливания) — 20 г
- Растительное масло — для жарки (10-15 мл)
Приготовление сырников
Смешать все ингредиенты и оставить массу на 10-15 минут, чтобы она настоялась. Затем сформировать из теста небольшие колбаски. Тесто немного липнет к рукам, поэтому необходимо смазывать их растительным маслом. Из полученных «колбасок» нарезать сырники и обжаривать на сковороде до золотистой корочки — по 2-3 минуты с каждой стороны.
Кукуруза нужна только для обсыпки сырников. Эти вкусные изделия можно подавать со сметаной или другими разрешенными сладостями, что сделает их идеальным дополнением к завтраку или десерту.
Пищевая ценность
Калорийность сырников составляет 155 ккал на 100 г, с содержанием белков 13,5 г, жиров 8,0 г и углеводов 5,5 г. Из них клетчатка — около 2,5 г.
