Дорогие любители кулинарии и настоящие гурманы! На кухонном столе сегодня появляется рецепт, который, возможно, не выглядит сложно, но обладает глубиной и характером, способными затмить даже самые пафосные торты. Представляем вам пудинг по-базельски.
Происхождение и особенности блюда
Что же стоит за названием «по-базельски»? История молчит о его создателе — был ли это швейцарский кондитер или просто привлекательное имя. Некоторые источники подсказывают, что пудинг напоминает запеканку и имеет немного измененный рецепт. Мы решили поделиться именно тем вариантом, который проверен временем и вкусом.
Ингредиенты для пудинга
Для приготовления пудинга потребуется:
- 3 мандарина
- 3 яйца
- 1 ст. л. панировочных сухарей
- 1 стакан муки
- 70 г изюма
- 1 ч. л. растительного масла
- 2 ст. л. сливочного масла (примерно 40 г)
- 2 ст. л. сахара
- Щепотка соли
Этапы приготовления
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать идеальный пудинг:
Этот пудинг отлично сочетается с чаем или кофе. Он восхитителен как в теплых, так и в охлажденных вариантах.
Приятного аппетита!
