Не умея готовить, можно легко удивить собеседника и повысить свою кулинарную репутацию с помощью этого изысканного блюда. Тартар из лосося с авокадо — отличное решение, которое не оставит равнодушным никого.
Приготовление займет всего 5 минут, а результат порадует как вас, так и ваши вкусовые рецепторы. Это блюдо идеально подходит как для романтического ужина, так и для дружеских встреч.
Что потребуется для тартар?
- Слабосолёный лосось — 150–200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Этапы приготовления
1. Лосося нарезать мелкими кубиками, стараясь добиться однородности по размеру.
2. Авокадо аккуратно очистить и также нарезать кубиками, чтобы они были примерно такого же размера как кусочки рыбы.
3. В глубокой миске соединить рыбу и авокадо. Сбрызнуть полученную массу лимонным соком и добавить оливковое масло.
4. Приправить солью и перцем, добавить измельченную зелень и аккуратно перемешать.
Подавайте тартар на цельнозерновом тосте или в элегантной мини-тарелочке. Это быстро, эффектно и практически ресторанно, ставя вас в роли настоящего шеф-повара!
