С приходом теплой солнечной погоды на даче начинается настоящая пора для приключений и кулинарных экспериментов. В этот раз дачники отправляются в близлежащий лес не только за сладкой земляникой, но и с надеждой подыскать несколько грибов, хотя соседи утверждают, что грибного изобилия сейчас нет из-за недавних дождей.
Лесные находки
Природа по-прежнему притягательна, но риск встречи с клещами заставляет быть осторожными. Одежда заранее обрабатывается защитным спреем, и, к счастью, все обошлось без неприятностей, хотя комары не оставили в покое.
На этот раз удача улыбнулась: наряду с земляникой удалось собрать и неплохую часть черники. После возвращения ягоды были тщательно обработаны: промыты, измельчены в блендере и смешаны с сахаром. В таком виде они могут храниться в холодильнике до полугода, сохраняя все свои полезные свойства.
Грибные удовольствия и кулинарные планы
Грибами, увы, не завидовать, но немного летних опят и лисичек все же нашлось. Эти деликатесы решили подать к обеду, пожарив с луком — прекрасный способ разнообразить меню. В качестве маленького бонуса к столу был также собран букет полевых цветов, который добавил нотку уюта.
Меню на день: идеи для вдохновения
Завтрак начался с холодной овсянки с лесной земляникой, дополненной бутербродами и ароматным кофе. На обед была подана курица, жареная на мангале, с картофельным пюре и маринованными маслятами. Не обошлось без жареных грибов и свежего овощного салата с оливковым маслом и соевым соусом, а также натурального хлопкового кваса из яблок на вкус. Завершил день ужин в виде пиццы с помидорами и базиликом — простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для летнего вечера.
Чтобы побаловать себя к чаю, готовились печенья с изюмом, шоколадными каплями и орехами. Это любимое лакомство, которое уже успело занять достойное место в меню.
