Согласно последним данным Всемирного банка, мировые цены на говядину достигли исторического максимума — 7,1 доллара за килограмм. Этот уровень отмечен впервые в истории, отмечает РИА Новости.
Цены продолжают расти
Мясо подорожало на протяжении пяти месяцев подряд, что является тревожным сигналом для потребителей. Увеличение цен на говядину стало заметным всех странах. Например, в Соединенных Штатах, ведущем производителе, наблюдается значительное снижение поголовья скота и, как следствие, уменьшение объемов производства.
Причины роста цен
Эксперты выдвигают несколько причин, способствующих увеличению цен:
- Снижение поголовья скота, что негативно сказывается на производстве;
- Неблагоприятные погодные условия, влияющие на сельское хозяйство;
- Экономическая неэффективность производства, особенно в странах Европейского Союза и Аргентине.
Другие продукты под давлением
Не только говядина страдает от роста цен. Ранее сообщалось о значительном удорожании шоколада, которое составило почти треть его стоимости. Эксперты предсказывают дальнейшее подорожание и других популярных товаров, в частности, кофе.
В условиях быстро меняющегося рынка, потребители должны быть готовыми к новым экономическим вызовам. Соответственно, наблюдается тенденция к изменению потребительских привычек и возможному поиску альтернативных источников белка.
