Вегетарианский свекольник с изюминкой—это свежая интерпретация классического блюда, наполненная тайскими нотами. К традиционным ингредиентам: тертой свекле, редиске и огурцах, в этом рецепте добавляются кокосовое молоко и нежная мякоть авокадо, а также пикантность острых перчиков «Птичий глаз». Этот удивительный рецепт предложила Вера Железняк, рецептурный редактор „Еды“, и она советует настроить степень экзотики по вкусу: начните с половины банки кокосового молока и постепенно добавляйте, пока не найдете идеальный баланс, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты
- Свекла—по вкусу
- Редис—100 г
- Огурцы—250 г
- Авокадо—2 шт.
- Кокосовое молоко—400 мл
- Газированная вода—1 л
- Тайский острый перец «Птичий глаз»—2 шт.
- Чеснок—1 зубчик
- Зелень сельдерея—50 г
- Кинза—80 г
- Лук-резанец—15 г
- Соль—по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Этот необычный свекольник подарит неповторимый вкус и разнообразие на вашем столе. Приятного аппетита!
