В поисках быстрого и вкусного угощения, которое сможет порадовать всю семью? Представляем уникальный рецепт ароматной картофельной запеканки, сочетание нежного картофеля и сочного мясного фарша делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром, пишет Дзен-канал "Emevalig".
Ингредиенты для творчества
Для приготовления потребуется:
- 500 г свежего картофеля
- 400 г мясного фарша (смесь говядины и свинины)
- 2 крупных луковицы
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 спелый помидор
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец и специи по вкусу
Этапы приготовления
Процесс приготовления не займет много времени и сил:
На начальном этапе нужно очистить и нарезать лук, морковь и чеснок. Лук можно мелко нарезать или нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками. Обжаривание овощей на небольшом количестве масла поможет раскрыть их аромат.К обжаренным овощам добавить сырой фарш. Приправить смесь солью, перцем и любимыми специями, например, базиликом или паприкой. Тушить на низком огне до полной готовности мяса, чтобы оно стало сочным.Отварить очищенный картофель до состояния мягкости, а затем нарезать его на кусочки и приправить щепоткой соли для усиления вкуса.Далее потребуется глубокая жаропрочная форма для запекания. На дно выложить половину картофеля, затем слой мясной начинки с овощами, и завершить оставшимся картофелем.Для красоты нарезать помидор тонкими кружочками и аккуратно выложить сверху. Посыпать тертым сыром, который расплавится в процессе запекания, создавая аппетитную корочку.Разогреть духовку до 180°C и готовить запеканку около 40 минут, пока не появится золотистая корочка.Готовое блюдо подают горячим, добавив свежую зелень — укроп, петрушку или базилик по желанию, что делает его идеальным для уютных семейных вечеров.Эта картофельная запеканка станет отличным дополнением к любому столу и подарит массу удовольствия каждому, кто ее попробует.
