Приготовление вкусного блюда может занять всего 30 минут. Эти гнезда из фарша — не только невероятно нежные и сытные, но и отлично подойдут к любому гарниру. Легкость в процессе и восхитительный результат — ключевые причины навести порядок на кухне и порадовать близких.
Необходимые ингредиенты
- Фарш — 600 г
- Хлеб (4 ломтика) — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Соль — 1/2 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Яйцо — 1 шт. (для фарша) и 5 яиц для начинки
Как приготовить гнезда из фарша
Сначала замочите хлеб в молоке или воде, чтобы он набух. В большую миску положите фарш, добавьте 1 яйцо, немного соли и перца.
С помощью блендера измельчите лук, чеснок и отжатый хлеб. Вмешайте эту массу в фарш и тщательно перемешайте, отбивая его. Разделите смесь на шесть равных частей, придайте каждой форме углубление для яиц.
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте гнезда 20-25 минут. Затем аккуратно разбейте по одному яйцу в каждое углубление. Посолите, поперчите и верните в духовку на дополнительные 10 минут. Если вы предпочитаете жидкий желток, достаньте гнезда через 6-7 минут.
Советы по приготовлению
- Чтобы сделать фарш без мясорубки, морозьте мясо, а затем натрите его на терке.
- Для восстановления свежести черствого хлеба смочите его влажной салфеткой, заверните и прогрейте в микроволновке.
- Чтобы кран дольше оставался чистым, натрите его воском от свечи, за счет чего вода будет стекать легко.
Эти гнезда прекрасно сочетаются с любым гарниром — картофелем, рисом или свежим салатом. Они так хороши, что смело можно подать их на праздник. Приятного аппетита!
