Виски Glenrothes 14YO Sherry Finish PX от Wilson & Morgan стал настоящим открытием среди новинок, появившихся на рынке к праздникам. Этот напиток выделяется сразу по нескольким причинам. Во-первых, его крепость составляет внушительные 64,3% abv, что является редкостью для шотландских виски. Во-вторых, он провел 40 месяцев в бочках первого наполнения, когда-то хранивших сладкий херес Педро Хименес – именно он создаёт характерную сладость и может существенно изменить вкусовую палитру любого виски.
Впечатляющая история виски
Процесс дистилляции относится к 2010 году, а розлив состоялся в 2024. Сперва виски выдерживался в рефильном хогсхэде, а затем переместился в хогсхэд №4806, где его ждал херес Педро Хименес. Из этого уникального релиза было выпущено всего 246 бутылок.
Цвет напитка – глубокий янтарный, который привлекает внимание еще до первой дегустации.
Аромат и вкус: настоящая симфония
Нос этого виски насыщен яркими нотами: сладкость изюма и молочного шоколада переплетается с фруктовыми и ореховыми акцентами, а также легкими оттенками сернистости и кофе. Аромат развивается по мере времени в бокале, демонстрируя многогранные полутона с явным акцентом на херес. При этом, спиртуозности и юных нот здесь не ощущается. Для полного раскрытия букета виски может потребовать немного времени, а капли воды помогут ускорить процесс.
Во вкусе проявляется мощная сладость с хорошей кислотностью. Ноты сухофруктов, орехов и яблок гармонично перекликаются с тонами дуба и горечи. Несмотря на алкогольную крепость, напиток пьётся удивительно легко. Тем не менее, знатокам предпочитающим бочковую крепость, будет полезно наслаждаться виски небольшими глотками, добавляя воду по желанию.
Послевкусие длительное, насыщенное ароматами специй, трав и шоколада. Маркером этого виски остается заметное танинное подсушивание, за счет чего его вкус становится более многослойным и насыщенным.
Glenrothes 14YO Sherry Finish PX – это не просто напиток, а целое приключение, которое требует внимания и времени. Подходит для медленной дегустации, позволяя каждому раскрыть его уникальные особенности. Этот виски способен стать фаворитом среди любителей мощных хересных сортов, несмотря на некоторые нюансы, которые могут остаться непримеченными для многих.
Употребление крепких напитков требует ответственности: помните, что чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья. Пусть каждый глоток приносит лишь удовольствие и радость!
