Новый быстрый рецепт маринованной капусты предлагает готовую закуску с насыщенным вкусом без длительного квашения. Подходит для будничного стола и для неожиданных гостей: минимум усилий — максимум аромата и хруста.
Ингредиенты
- 1,5 кг капусты
- 2 средние моркови
- 2 болгарских перца
- чеснок по вкусу
- Для маринада: 450 мл воды, 100 г сахара, 1 ст. ложка с горкой соли, 100 мл растительного масла, 100 мл уксуса 9%
Как приготовить
Результат — яркая, сочная и хрустящая закуска, которая прекрасно сочетается с мясными блюдами, картофелем и бутербродами. При желании в маринад можно добавить лавровый лист, душистый перец или немного перца чили для остроты. Хранить в холодильнике в закрытой емкости до нескольких дней.
