Этот изумительно простой яблочный пирог удивляет своей воздушной текстурой и невероятным ароматом. Приготовить его можно из самых доступных ингредиентов, и он обязательно станет любимым у всей семьи, сообщает Дзен-канал "Евгения Полевская | Это просто".
Необходимые ингредиенты
- Для бисквитного теста:
- яйца — 3 шт.
- щепотка соли
- сахар — 120 г
- ванильный сахар — 10 г
- молоко — 180 мл
- сливочное масло — 70 г
- разрыхлитель — 10 г
- мука — 300 г
- Для начинки:
- яблоки — 250 г (очищенных)
Приготовление
Начать стоит с подготовки яблок. Их нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лимонный сок спасет от потемнения, придавая свежесть.
Переходя к тесту, в миску поместите яйца, добавьте соль, сахар и ванильный сахар. Взбивайте эту массу до получения пышной и светлой консистенции. В другой миске следует смешать муку с разрыхлителем, чтобы обеспечить легкость пирога.
В небольшой кастрюле подогрейте молоко с маслом, пока оно не растопится. Вылейте эту смесь в яичную массу и аккуратно перемешайте с сухими ингредиентами. Тесто должно получиться средней густоты.
Формирование и выпекание
Половину теста вылейте в форму для выпечки, равномерно распределите. Затем выложите подготовленные яблоки — без сахара, чтобы сохранить баланс сладости и кислинки. Закройте оставшейся частью теста и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте пирог 30-35 минут. Он порадует вас не только своим великолепным ароматом, но и удивительной текстурой. Оставьте готовое блюдо остывать в форме, аккуратно извлеките и нарежьте на порционные кусочки. Можно посыпать сахаром для дополнительного удовольствия.
Этот яблочный пирог — идеальный вариант для быстрого десерта, который всегда радует! Дайте ему шанс, и он точно станет жемчужиной вашего стола.
