С начала 2026 года специалисты Роспотребнадзора проверили в Новосибирской области более 400 образцов колбасных изделий. Среди выявленных нарушений — ошибки в маркировке и недостоверные сведения о категории продукции.
Как проверяют колбасу
Образцы приобретают в магазинах выборочно — так же, как это делают обычные покупатели. Затем продукцию отправляют в лабораторию, где проверяют её качество и соответствие установленным требованиям.
Объём исследований в последние годы менялся: в 2025 году специалисты изучили около 800 образцов, а в 2024-м — примерно 700.
Какие меры грозят нарушителям
Производителей и продавцов продукции с нарушениями могут привлечь к административной ответственности. За несоблюдение требований технических регламентов предусмотрены штрафы.
Если нарушение повторяется и приводит к вреду либо создаёт угрозу его причинения, деятельность компании могут приостановить на срок до 90 суток.
