Салат Мимоза — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная легенда, которая неизменно радует гостей и становится украшением любого праздничного стола. Нежная текстура и бесподобный вкус делают его одним из самых любимых салатов. Этот рецепт привнесет новое дыхание в классическую версию, сохранив все лучшие традиции.
Составляющие ингредиенты
0,5 шт. лука
1 банка консервированных сардин (240 г)
1-2 вареных картофелины (250 г)
1 вареная морковь
4-5 куриных яиц
Майонез по вкусу
Эти простые ингредиенты создают гармоничное сочетание, которое пользуется популярностью на протяжении многих лет.
Подготовка и сборка
Этапы подготовки
Лук следует очистить и мелко нарезать. Для более мягкого вкуса можно замариновать его, смешав с яблочным уксусом, сахаром и солью, а затем оставить на 10-15 минут.
Из сардин необходимо слить масло и тщательно размять рыбу. По желанию добавить немного жидкости из консервы для усиления аромата.
Картофель и морковь предварительно отвариваются или запекаются до мягкости, после чего остужаются и натираются на терке.
Яйца отвариваются вкрутую, затем белки отделяются от желтков и также натираются на терке.
Сборка шедевра
Для сборки подходит разъемное кольцо диаметром 17 см, но можно выкладывать слои и на плоское блюдо.
Первым слоем выкладывается тертый картофель, который чуть смачивается маслом из консервов.
Добавляется слой лука, придающего легкий хруст и остроту.
Затем идут белки, которые слегка солятся и также смазываются майонезом.
Следующий слой — тертая морковь, которую можно добавить по вкусу.
В завершении все украшается тертыми желтками, которые лучше добавлять перед подачей, чтобы они остались свежими.
Полезные рекомендации
Для максимально нежного вкуса, накройте салат пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа.
Не стоит перебарщивать с майонезом — он должен лишь слегка соединять ингредиенты.
Праздничный вид блюда можно усилить добавлением зелени или свежих овощей.
Итак, легкий и сытный салат Мимоза готов! Его невероятный вкус обязательно удивит ваших близких. Не упустите возможность порадовать своих гостей новым подходом к привычному блюду, пишет Дзен-канал "?Вкусные эксперименты?".
