Зимой свежие огурцы и помидоры стали доступны, но почему бы не внести разнообразие в зимнее меню, приготовив очень вкусный салат из огурцов, помидоров и перца? Этот проверенный временем рецепт передает дух советской кулинарии и идеально подходит для тех, кто любит домашние заготовки.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого бюджетного и полезного блюда потребуются следующие продукты:
- Огурцы – 1,5 кг
- Помидоры – 1,2 кг
- Лук – 500 г
- Зелень укропа и петрушки – по большому пучку
Для каждой литровой банки понадобятся:
- Болгарский перец – 1 шт.
- Сахар – 1 чайн. ложка
- Соль – 1 чайн. ложка
- Уксус 9% – 1 стол. ложка
Пошаговое приготовление
Идеи для подачи
Для более изысканного оформления готового салата можно добавить оливки и немного острого красного перца, а сверху щедро полить оливковым или подсолнечным маслом. Этот простой шаг добавит новые вкусовые оттенки к уже знакомому блюду.
