Сезон сбора винограда стартует в живописном высокогорном регионе Грузии, Рача, как сообщает Национальное агентство вина. Это ожидаемое событие олицетворяет традиции и культуру виноделия на фоне живописных пейзажей.
Традиции сбора и сорта винограда
В то время как сбор урожая в Кахети, родине вина, начинается в конце августа или начале сентября, в Раче, известной благодаря уникальному вину "Хванчкара", процесс начинается примерно в первой декаде октября. Эту культовую марку готовят из винограда сортов "Александроули" и "Муджуретули", что придает ей неповторимый вкус и аромат.
Первые сборы винограда в Раче начнутся в начале октября. Правительство уже приняло меры для поддержки региона, которые обеспечат эффективную организацию сбора урожая в 2025 году.
Поддержка винодельческой отрасли является ключевым направлением для правительства. В частности, ожидается, что все винные компании, которые приобретают и перерабатывают не менее трех тонн винограда указанных сортов и выплачивают фермерам не менее 8 лари за килограмм, получат государственные субсидии.
Государственная поддержка
В области Рача-Лечхуми компании-виноделы смогут рассчитывать на субсидии в размере 4 лари за килограмм для сортов "Александроули" и "Муджуретули". С 2026 года власти планируют внедрить новый подход к поддержке виноградарей, сосредоточив внимание на качестве собранного винограда и его переработки.
Сбор урожая винограда традиционно проходит осенью, начинаясь в Кахети и постепенно охватывая горные регионы страны. На данный момент активная переработка винограда идет в муниципалитетах Кахети, таких как Дедоплисцкаро, Сигнахи и Лагодехи, где винодельни уже обработали более 84 тысяч тонн к 22 сентября.
Это инициатива, направленная на поддержку фермеров, идущая в рамках государственной кампании по сбалансированному развитию винодельческого сектора, продолжается с 2020 года. Однако в 2025 году произошли изменения в механизме субсидирования: правительство перестанет помогать частным винодельческим компаниям, если те не смогут справиться с закупкой всего собранного урожая. В этом случае роль берут на себя госструктуры.
