Домашняя пицца – это не просто блюдо, а целая кулинарная традиция, которая объединяет семьи и друзей за общим столом. Оригинальная подача пиццы с аппетитными, высокими бортиками обязательно станет акцентом на любом празднике или уютном вечере. Рассмотрим, как создать настоящую кулинарную шедевр с замысловатыми краями прямо у себя на кухне.
Необходимые ингредиенты
Для идеального теста понадобятся:
- 3 стакана муки высшего сорта
- 1 стакан теплой воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка сахара
Что касается начинки, то для пиццы можно использовать:
- 200 г сыра моцарелла
- 150 г ветчины
- 100 г шампиньонов
- 2 свежих томата
- 2 столовые ложки томатного соуса или пасты
- Специи по вкусу (орегано, базилик, соль, перец)
Для создания аппетитных бортиков стоит запастись:
- 2 столовыми ложками майонеза
- 2 зубчиками чеснока
- 20 г сливочного масла
Пошаговая инструкция
Советы по приготовлению
Чтобы ускорить подъем теста, можно расположить его в теплом месте, рядом с источником тепла. Для идеального формирования бортиков можно использовать форму, поставленную вертикально. Следует внимательно следить за процессом выпечки, чтобы избежать пересушивания пиццы. Не бойтесь экспериментировать с начинкой, добавляя различные виды сыра и мясных деликатесов для получения уникального вкуса.
