Находите время для кулинарных экспериментов и радостных встреч с близкими? Вот великолепный способ порадовать свою семью или друзей. Настоящее кулинарное волшебство — запеченная курица с картошкой и яблоками. Такой простоватый, но вместе с тем непревзойденный вкус действительно стоит внимания, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
- Куриные части (ножки или крылышки) — 6-8 штук
- Картофель — 400 граммов
- Яблоки — 2 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Лимон — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Яблочный сок с мякотью — 2 стакана
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Яблочный уксус — 2 столовые ложки
- Дижонская горчица — 2 чайные ложки
- Темьян — 4 веточки
- Лавровый лист — 2 штуки
- Молотый черный перец — ? чайной ложки
- Соль — ? чайной ложки
Как приготовить это кулинарное чудо
1. Начинается все с подготовки. Лук нарезается на восемь крупных частей, а лимон — на тонкие кружки. В глубокой миске смешиваются лук, лимон, яблочный сок, уксус, горчица, измельченный чеснок, лавровый лист и пряности. Важно тщательно перемешать все ингредиенты.
2. После этого к получившемуся маринаду добавляется курица. Контейнер закрывается крышкой или пленкой, после чего отправляется в холодильник минимум на четыре часа. Это время необходимо для того, чтобы курица хорошо пропиталась ароматами.
3. По истечении времени духовка нагревается до 175°C. Яблоки нарезаются на восемь частей, а картофель — на четвертинки. В подготовленную форму для запекания помещается маринованная курица вместе с маринадом, луком и лимоном. Картофель и яблоки выкладываются по краям. Блюдо запекается около 75 минут, при этом рекомендуется слегка перемешать его в середине готовки для равномерного пропекания.
Подача и украшение
После приготовления курица, вместе с картофелем и яблоками, оригинально украшается веточкой тимьяна. Это не только добавляет привлекательности к блюду, но и обогащает его вкус. Пора угостить родных чем-то новым и запоминающимся!
