С каждым днем домашняя кухня радует вкусами, а новым блюдам не хватает просто внимания. На повестке дня — невероятно вкусный и нежный минтай с огуречно-сливочным соусом. Удивите своих близких новым рецептом, который завоюет все сердца!
Ингредиенты для приготовления
- Минтай (блочное филе) — 600 г
- Соль — 0.5 ч.л.
- Черный перец — по вкусу
- Сметана — 200 г
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень укропа — по вкусу
- Сыр — по желанию
Этапы приготовления
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Измельчите два небольших маринованных огурца на терке, а филе минтая нарежьте на порционные кусочки — это удобно и экономит время. Выберите подходящую форму для запекания, смажьте ее растительным маслом и уложите заранее подготовленные кусочки рыбы. Посолите и поперчите по вкусу, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Далее, смешайте 200 г сметаны (лучше использовать домашнюю), тертые огурцы, пропущенный через пресс зубчик чеснока и укроп. Получившуюся массу равномерно распределите по рыбе. Теперь поставьте форму в духовку, разогретую до 200°C, и готовьте в течение 25-30 минут. За 5 минут до окончания приготовления можно посыпать блюдо тертым сыром, чтобы получить аппетитную корочку.
После готовности дайте рыбе постоять около пяти минут и подавайте к столу с гарниром из картофельного пюре или риса. Соус отлично дополнит блюдо, и многие оценят, как вкусно его можно сочетать с черным хлебом.
Этот рецепт станет вашей находкой, если хочется насладиться нежной и ароматной рыбой вне зависимости от повода. Такой ужин подойдет для обычного вечера, а также любимых гостей. Приятного аппетита!
