Любители цитрусовых порадуются новому рецепту — апельсиновому пирогу на кефире, который удивит мягкостью и легкостью. Без добавления масла, этот пирог станет идеальным угощением к чаю, пишет Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Ингредиенты в одном месте
Для приготовления понадобятся:
— Кефир — 250 мл
— Пищевая сода — 1/2 ч.л.
— Яйца — 2 шт.
— Сахар — 200 г
— Ванильный сахар — 10 г
— Цедра апельсина — 1 ст.л.
— Мука — 320 г
— Разрыхлитель — 10 г
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске соедините теплый кефир с пищевой содой и тщательно перемешайте. Затем разбейте яйца, добавьте сахар и ванильный сахар, а также одну столовую ложку цедры апельсина. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Постепенно добавляйте заранее просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая, чтобы тесто стало однородным и по консистенции напоминало бисквит.
3. Смазав форму для выпечки растительным маслом, выложите тесто и поместите в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 45 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки — если она выходит сухой, пирог готов.
После выпекания дайте пирогу немного остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой. Такой десерт порадует своим нежным вкусом и изысканным ароматом!
Советы по подаче
Пирог на кефире отличается невероятной мягкостью и прекрасно поднимается. Его можно подавать как на повседневный стол, так и на праздник, тем более, что готовится он довольно быстро и легко. Этот десерт станет отличным дополнением к чаепитию и порадует всех своих гостей.
