Ищете, чем порадовать свои вкусовые рецепторы? Откройте для себя старинные сорта огурцов, которые буквально смахивают с языка культурное наследие наших бабушек. Эти хрустящие лакомства, когда-то украшавшие царские столы, продолжает быть востребованными по сей день.
Нежинский: лакомство с историей
Среди них выделяется сорт «Нежинский», получивший название от уютного украинского городка Нежин. Этот огурец завоевал популярность благодаря своему неповторимому вкусу. Он требует много влаги и созревает позднее, что делает его идеальным для сбора осенью, когда скороспелые сорта уже завершили свой цикл. Нежинский огурчик прекрасно подходит для засолки, отлично сохраняет свои качества даже после переработки.
Муромский: настоящий житель россии
Безусловным фаворитом оставался и сорт «Муромский», известный уже с XIII века. Этот огурец радует огородников скоростью созревания, хотя при этом не отличается большими размерами. Его родина — город Муром, славящийся суровыми зимами. Муромский огурец устойчив к холодам, но плохо переносит засуху. Идеален как для свежего употребления, так и для засолки, этот сорт остается верным кулинарным традициям.
Вяземский: отголосок прошлого
Также стоит обратить внимание на сорт «Вяземский», который, как и Муромский, родом из Владимирской области. Эти огурцы своевременно созревают, хорошо переносят перепады температур и до сих пор встречаются в продаже. Широкое распространение Вяземский сорт получил два века назад, и он по-прежнему вызывает интерес у огородников за простоту в уходе и превосходный вкус.
Все три сорта — настоящие «народные» огурцы. Их проверили на прочность не одно поколение дачников, и они доказали свою стойкость к различным погодным условиям. И Муромские, и Вяземские огурцы подходят для выращивания, как на юге, так и на севере страны. Средняя длина этих огурцов (кроме Муромского) колеблется от 10 до 12 см. Они являются любимцами, как для засолки, так и для свежих салатов.
