Приготовить ароматный и вкусный суп с шампиньонами и плавленым сыром не составит труда, а результат приятно удивит. Этот простой рецепт идеально подойдет для любого времени года, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны
- Лук
- Сметана
- Куриное филе или суповой набор
- Картофель
- Плавленый сыр
- Морковь
- Зелень по вкусу
Этапы приготовления
Шампиньоны и лук нарезать мелко, затем добавить сметану и обжарить на сковороде до золотистой корочки.Куриное мясо отварить до полной готовности. Если используется филе, нарезать его небольшими кубиками и добавить обратно в бульон.Картофель нарезать небольшими дольками и опустить в кипящий бульон.Натереть морковь на крупной терке и подготовить плавленый сыр.Как только картошка станет мягкой, рекомендуется добавить обжаренные грибы, морковь и плавленый сыр. Готовить все вместе еще 5–7 минут.В конце добавить свежую зелень по вкусу и дать супу настояться несколько минут под крышкой.Такой суп станет отличным дополнением к обеду или ужину, радуя своей легкостью и вкусом. Приятного аппетита!
