Овсянка — это не только полезно, но и невероятно вкусно! Сегодня предлагается вашему вниманию особенный рецепт постной овсянки с яблоками и грецкими орехами. Интересно, что грецкий орех, вопреки распространенному мнению, не из Греции. Его родина находится в Азии, а название «грецкий» пришло к нам из средневековья. В Древней Греции этот орех считался настоящей пищей для ума и назывался «желудем богов» из-за своей формы и питательных свойств, сообщает канал.
Вес готового блюда: 650 г (на 2 порции).
Время приготовления: 15-20 минут.
Ингредиенты
- 200 мл овсяного молока
- 150 г быстрых овсяных хлопьев
- 50 г сахара
- 0.5 ч.л. молотой корицы
- 1-2 сезонных яблока
- 30 г грецких орехов
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Начинайте с того, что овсяные хлопья поместите в небольшую кастрюлю и залейте 200 мл воды так, чтобы жидкость покрывала хлопья на 0,5-1 см. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте его до минимума и готовьте 1-2 минуты, пока вся вода не впитается. После этого добавьте овсяное молоко и 1 ст. ложку сахара. Варите кашу еще 10-12 минут до полной готовности.
Шаг 2: Тем временем подготовьте яблоки: очистите одно и удалите сердцевину, натерев его на мелкой терке, а второе нарежьте небольшими кубиками. Грецкие орехи также следует мелко порубить, убрав остатки скорлупы. На разогретую сковороду добавьте сахар, яблоки с кубиками, орехи и корицу, карамелизируйте эту смесь в течение 2-3 минут, пока сахар полностью не растворится.
Смешайте карамелизированные яблоки с натертым яблоком в готовую овсянку и перемешайте. Это придаст блюду особенный вкус.
Готово! Приятного аппетита!
Поддержите свой рацион разнообразием и закажите промонабор от Ужин Дома для подготовки ещё более интересных рецептов в будущем!
