Изысканная паста с креветками: непередаваемое сочетание вкусов
Паста с креветками – это блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Нежные креветки в сливочном соусе на основе куриного бульона идеально дополняют феттучини. С этой рецептурой любой сможет подготовить восхитительный обед или ужин, который приятно удивит и порадовать гостей.
Необходимые ингредиенты
120 г феттучини
300 г очищенных сырых креветок
1 ч. л. соли
1 ч. л. свежемолотого перца
2 ст. л. муки
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сливочного масла
1 и 1/4 стакана куриного бульона
1/2 стакана взбитых сливок
Приправы по вкусу
Этапы приготовления
Варите феттучини согласно инструкции на упаковке до полной готовности.
Посолите и поперчите креветки, затем обваляйте их в муке. Повторите процесс несколько раз для лучшего покрытия.
На сковороде растопите сливочное и оливковое масла на среднем огне. Выложите креветки в один слой и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. После обжаривания выньте счастливчиков на тарелку.
В ту же сковороду влейте куриный бульон. Готовьте в течении 5 минут, тщательно соскребая пригаринки со дна.
Добавьте сливки, постоянно помешивая. Готовьте соус на среднем огне около 5 минут, пока он не загустеет. При необходимости подкорректируйте приправы по вкусу.
Смешайте в соусе пасту и креветки, аккуратно перемешайте.
Это блюдо – настоящая находка для любителей морепродуктов. Нежный вкус сливок и ароматный бульон создают идеальное сочетание, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Приятного аппетита!
Сводка происшествий за сутки Подробнее в МАХ. А еще там погода, будь в МАХимальной безопасности Подписывайся на МЧС Тамбовской области МАХ | ВК Подписы// МЧС Тамбовской области
