На рынке рыбы ситуация становится все более тревожной: наценка на продукцию в розничных магазинах может достигать невероятных 200% от стоимости ее добычи. В 2026 году ожидается, что цены на скумбрию, треску и пикшу вырастут еще больше. Об этом сообщил заместитель генерального директора Союза рыбопромышленников Севера Евгений Шамрай в интервью агентству ТАСС.
Причины высокой наценки
Эксперт отмечает, что отпускная цена, по которой рыбаки реализуют свой товар, практически не сказывается на конечной стоимости для потребителей. Розничные сети добавляют свою наценку, порой достигающую 50, 100 и даже 200%. Например, если рыбаки продают мороженую скумбрию по цене 200-250 рублей, то в магазинах она начинает продаваться от 400 рублей и выше.
К тому же, стоит учитывать и другие расходы, с которыми сталкиваются магазины, такие как аренда помещений, оплата электроэнергии и зарплаты сотрудникам. Разница между себестоимостью ловли рыбы и оптовыми ценами для поставщиков составляет лишь 5-10%.
Что ждать в будущем?
Поставщики также вынуждены увеличивать цены, и это заканчивается на полках магазинов. В 2026 году рыбаки ожидают, что отпускные цены для оптовиков вырастут на 10-25%. Это значит, что цены на рыбу могут стать еще более непредсказуемыми и высокими.
На фоне этих изменений, Шамрай предсказывает, что стоимость скумбрии, трески и пикши может увеличить на 10-25%. Ранее глава Союза осетроводов Александр Новиков также заявлял о подорожании икры в России на 5-7% в связи с инфляцией, однако он отметил, что серьезного роста цен в целом не наблюдается.
