Летний сезон в полном разгаре! С солнцем и песней птиц приходит время для легких и аппетитных перекусов. И чем же лучше утолить голод в жару, как не с помощью брускетт — этих универсальных друзей любого пикника.
Но это не обычные брускетты с колбасой и майонезом. Сегодня на повестке дня – настоящие гастрономические открытия, которые перенесут на летнее солнце с простых и свежих ингредиентов.
Подборка свежих идей для брускетт
Сочные помидоры, хрустящие огурцы, яркая зелень и ароматный хлеб – идеальные характеристики для летних кулинарных шедевров. В этой статье представлена коллекция рецептов, которые порадуют и гастрономов, и ценителей простоты. На выбор – от быстрых закусок для пикника до более изысканных вариантов для впечатляющего застолья.
Забудьте о традиционных закусках! Благодаря этим рецептам каждый перекус станет не просто едой, а настоящим праздником вкуса.
Брускетта с помидорами и базиликом
Ингредиенты:
- 9 ломтиков хлеба
- 500 г свежих помидоров
- 1 ч.л. сахарной пудры
- 1 зубчик чеснока
- щепотка соли
- черный молотый перец по вкусу
- 1-2 веточки базилика
- 2 ст.л. растительного масла
- Пармезан по желанию
Калорийность: 136 кКал. Время приготовления: 30 минут.
Брускетта с куриным паштетом
Ингредиенты:
- 4 ломтика чиабатты или батона
- 80 г куриного паштета
- 20 г огурца
- 1 зубчик чеснока
Калорийность: 203 кКал. Время приготовления: 15 минут.
Сладкие брускетты с ягодами
Ингредиенты:
- 6 ломтиков багета
- 50 г малины
- 50 г черной смородины
- 1 ч.л. сливочного масла
- 3 ст.л. маскарпоне
- Сахарная пудра для посыпки
Калорийность: 231 кКал. Время приготовления: 20 минут.
