В этом сезоне огородники снова обращают внимание на черри, которые не только радуют глаз, но и становятся настоящими сладостями на столе. Одним из таких активных садоводов стала женщина, которая делится своим опытом выращивания томатов сорта "Свит Черри", которые она назвала "конфетным деревом".
Секреты сладких черри
Среди множества семян, которые она выбирала, внимание привлекли именно сладкие сорта черри, которые, согласно её рассказам, внуки едят как конфеты. Она сама посадила весь пакет семян, надеясь, что будет достаточно для хорошего урожая. И не прогадала! Все семена взошли, и вскоре на её участке разрослись 10 кустов, дающих так много плодов, что их уносили с ужина прежде, чем кто-то успевал насладиться ними.
Кулинарное вдохновение для черри
С таким обилием плодов возникли вопросы, как же использовать черри? Они стали неотъемлемой частью множества блюд: от салатов до пицц. Однако лучший способ хранения оказался в консервировании. Вот два рецепта, которые пришлись по вкусу многим, добавляя в их приготовление нотки оригинальности:
- Первый рецепт: На литр банки - черри, один сладкий перец, лист хрена, немного чеснока и укропа. Для маринада потребуется полторы литровые воды, столовая ложка соли, три столовые ложки сахара и три столовые ложки уксуса.
- Второй рецепт: На литр банки - черри, чеснок, душистый и черный перец, семена горчицы, лук и укроп с петрушкой. Маринад состоит из такой же пропорции ингредиентов, как и в первом рецепте.
Оба рецепта очень просты и гарантируют вкусные результаты, которые не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. После первой партии заготовок семья уже стала просить оставить хотя бы одну баночку на ужин!
