В мире гастрономии всегда можно найти место для интересных и здоровых рецептов. Тост с авокадо и яйцом стал настоящим хитом среди любителей вкусных и полезных завтраков. Это блюдо не только прекрасно выглядит, но и дарит заряд энергии на весь день.
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Хлеб для тостов
Приготовление блюда
Процесс создания этого удивительного блюда начинается с подготовки яиц. Белки отделяются от желтков. Белки взбиваются до состояния легкой пены, а затем выкладываются на противень, где формируется аккуратная кучка с углублением в центре.
После этого белки запекаются в духовке в течение 3–4 минут. После этого в каждое углубление аккуратно помещается желток, и блюдо возвращается в духовку на еще 2 минуты, чтобы желток немного загустел.
Теперь очередь за тостами: хлеб подрумянивается в тостере или на сковороде. Спелый авокадо разминается или нарезается на ломтики и выкладывается на готовый тост. На верх кладется «яичный облачко» из белков и желтка, щедро приправленное солью и перцем. В итоге получается не только красивое, но и невероятно вкусное блюдо, которое украсит любой завтрак.
Попробовав этот тост один раз, его обязательно захочется готовить снова и снова, ведь такое сочетание ингредиентов дарит не только насыщение, но и радость!
