Погрузитесь в мир гастрономических приключений с этим оригинальным рецептом, который объединяет в себе сладкие и соленые ноты в одном блюде. Бриошь, хрустящая и ароматная, с нежным мясом индейки, дополненная яйцом и клюквенным джемом — это идеальный выбор как для праздничного стола, так и для простого бранча с близкими. Это поистине волшебное сочетание восхитит любого!
Сложность и время приготовления
Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, его сложность можно оценить как среднюю. На создание этого вкусного блюда потребуется всего 25–30 минут, и итог — около 300–350 калорий на порцию, в зависимости от используемого количества джема и масла, пишет канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 2 куска бриоши
- 100 г филе индейки
- 2 яйца
- 2 ст. л. клюквенного джема (или соуса)
- 1 ч. л. растительного масла
- 1 ч. л. сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка или тимьян)
Пошаговый процесс
Шаг 1: Подготовка индейки. Нарезать мясо индейки на мелкие кусочки и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, добавив по вкусу соль и перец — это займет около 5–7 минут.
Шаг 2: Поджарить бриошь на другой сковороде с небольшим количеством сливочного масла с обеих сторон, пока не станет хрустящей.
Шаг 3: Приготовить яйца в стиле "пашот" или жарить до мягкого желтка, чтобы они идеально сочетаются с остальными ингредиентами.
Шаг 4: Соединить все — выложить обжаренную индейку на поджаренные бриоши, сверху разместить яйцо и обильно полить клюквенным джемом для создания гармоничного баланса.
Шаг 5: Украсить блюдо свежей зеленью и подавать немедленно, пока бриошь не остыла.
Этот оригинальный рецепт обязательно станет звездой вашего стола, впечатляя яркими вкусами и текстурами каждого укуса!
