Запеканка из капусты с мясом: новый взгляд на привычные блюда
После праздничных застолий многие ищут более легкие и полезные рецепты. Отличным выбором станет запеканка из капусты с мясом — сытное и вкусное блюдо, которое приятно удивит родных и близких, пишет канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты
Свежая капуста — 900 г
Домашний мясной фарш — 700 г (можно использовать фарш с добавлением соли, перца, лука и яйца)
Яйца — 3 шт.
Сливки 20% — 100 г
Сыр для посыпки — 40 г
Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление
Капусту следует мелко нашинковать и немного посолить, затем оставить на несколько минут, чтобы она пустила сок.
После этого капусту нужно хорошо отжать от лишней влаги.
В глубокой миске смешать отжатую капусту с фаршем и выложить получившуюся массу в предварительно смазанную форму для запекания.
В отдельной посуде взбить яйца с сливками, добавить соль и перец по вкусу. Полученную смесь залить поверх капусты с фаршем.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около часа.
Когда запеканка будет готова, вытащить ее из духовки и посыпать натертым сыром. Для интересного вкуса можно добавить немного кунжута, а затем вернуть в духовку еще на 10 минут.
В завершение блюдо украсить рубленной зеленью.
Такое угощение не только порадует глаз, но и станет отличным вариантом для здорового питания. Запеканка из капусты с мясом — это не только вкусно, но и полезно!
