Царский салат для Нового Года: легкость и наслаждение в каждой порции

Царский салат для Нового Года: легкость и наслаждение в каждой порции

На новогоднем столе хочется удивить гостей не только множеством блюд, но и тем, чтобы среди них нашлось что-то легкое и освежающее. «Царский» салат — это именно то, что нужно для тех, кто стремится избегать тяжёлых закусок в праздничную ночь. Этот салат, несмотря на своё название, не требует элитных ингредиентов и является отличным выбором для каждого, кто следит за своей фигурой, сообщает канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".

Простота в приготовлении и доступность ингредиентов

Хотя состав салата включает некоторые не самые дешевые продукты, он всё равно остаётся в пределах разумного. Вся изюминка этого блюда заключается в его гармоничном вкусе и легкости. Идеально подходит для празднования нового года: вы получаете насыщенное блюдо без лишних калорий!

Ингредиенты для приготовления

  • Кальмар — 300 г
  • Пекинская капуста — 0.5 кг
  • Консервированная кукуруза — 0.5 банки
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Зеленый лук — 20 г
  • Морковь по-корейски — 250 г

Процесс приготовления

  • Яйца необходимо отварить вкрутую и очистить.
  • Кальмар следует очистить от плёнки, удалить внутренности, а затем опустить в кипяток на несколько минут, повторив процедуру трижды для лучшего вкуса.
  • Пекинская капуста нарезается соломкой и помещается в миску вместе с консервированной кукурузой.
  • Остывший кальмар и болгарский перец также шинкуются и добавляются к другим ингредиентам.
  • Не забудьте о моркови по-корейски и мелко нарезанном зеленом луке — они добавят свежести.
  • Желтки от варёных яиц стоит размять, смешать с сметаной (или майонезом), горчицей, солью и перцем, а затем заправить салат.
  • Идеально подать в креманках, но можно использовать и общий салатник. В завершение декорировать половинками белков яиц и при желании добавить красную икру или её альтернативу.
  • Царский салат станет настоящим украшением новогоднего стола и непременно оставит приятные воспоминания у ваших гостей!

    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ

    Лента новостей