Не знаете, что подать на завтрак? Обратите внимание на нежные творожные оладьи, которые способны порадовать не только вкусом, но и своим ароматом. Эти воздушные мини-оладушки легки в приготовлении и требуют всего лишь нескольких доступных ингредиентов, которые практически всегда есть под рукой. Их неповторимая текстура и сладковатый привкус делают их любимым выбором для утреннего угощения, пишет канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Необходимые ингредиенты
- Яйца – 2 штуки
- Сахар – 100 г
- Ваниль – 5 г
- Кефир – 100 мл
- Творог (9%) – 200 г
- Мука – 200 г
- Сода – 1 ч. л.
- Рафинированное масло для жарки
Приготовление творожных оладий
Для начала, в чистой миске тщательно соедините яйца, сахар и ваниль до получения однородной массы. Следующим шагом добавляется кефир и творог; для достижения нужной текстуры можно воспользоваться венчиком или лопаткой, помяв творог. Далее, смешав муку с содой, просейте их в общую массу и аккуратно перемешайте.
Для удобства, получившееся тесто можно перелить в кондитерский мешок. Жарьте оладьи на предварительно разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы добиться идеального результата, не забывайте контролировать процесс, и используйте крышку, чтобы оладьи пропеклись равномерно. Мини-оладьи готовятся быстрее, так что стоит быть внимательными, чтобы они не подгорели.
Подача и советы
Готовые оладьи подавайте со сметаной, медом или джемом – в зависимости от предпочтений. Также их можно наслаждаться просто так – в любом виде творожные оладьи станут прекрасным началом дня. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим лакомством!
