Любители здорового питания теперь могут насладиться удивительным блюдом: индейкой в панировке из овсяных отрубей, сочетая ее с оригинальным салатом из ламинарии. Подобное меню не только порадует ваш вкус, но и обеспечит необходимыми нутриентами!
Рецепт индейки в панировке
Чтобы приготовить это удивительное блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г филе индейки
- 1 яйцо
- Овсяные отруби – 100 г
- Соль, зелень и приправы по вкусу
- Растительное масло – 25 г
Начните с нарезки индейки на порционные стейки весом по 100 г. Обязательно отбейте их с обеих сторон, затем посолите и добавьте немного зелени. В одной тарелке взбейте яйцо, добавив немного соли, а в другой — распределите отруби. Обваляйте каждую котлету в яйце, а затем в отрубях. После этого аккуратно сбрызните их растительным маслом и запекайте в духовке в течение 20-25 минут до готовности. Питательность блюда составит примерно 196 калорий на 100 г с высоким содержанием белка и клетчатки.
Салат из ламинарии: полезная свежесть
Для того чтобы дополнить ваше меню, приготовьте салат из ламинарии. Вам понадобятся:
- 80 г сушеной ламинарии
- 3 ст. л. растительного масла
- 4 ст. л. соевого соуса без сахара
- 50 г тертой моркови
- Чеснок и лимонный сок по желанию
Сначала замочите ламинарии в воде комнатной температуры на 30 минут, после чего промойте под проточной водой. Далее, отварите ламинарии в чистой кастрюле в течение 10 минут, добавляя сковороде масла и соевого соуса для тушения еще 10 минут. Морковь натрите на крупной терке и смешайте все ингредиенты. При желании можно добавить прессованный чеснок и немного лимонного сока для вкуса. Полученный салат станет отличным дополнением к основному блюду, обеспечивая ваш организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
Таким образом, индейка в панировке и салат из ламинарии станут не только прекрасным вариантом для ужина, но и обязательным пунктом в вашем рационе для поддержания здоровья и жизненной энергии!
