Оладьи из тыквы с творогом: Порадуйте себя осенним вкусом!
Тыква и творог — это идеальное сочетание, которое может добавить яркие нотки в любое меню. Эти оладьи, напоминающие солнечные лучи и осенние листья, не только радуют глаз, но и поднимают настроение с первого укуса. Вкуснейшие, золотистые и полезные — они исчезают со стола в мгновение ока!
Что потребуется для приготовления?
Тыква — 300 г
Творог 9% — 150 г
Сметана — 1 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ст.л.
Корица — 0.5 ч.л.
Мука — 3-4 ст.л.
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Подсолнечное масло — 2-3 ст.л.
Этапы приготовления
Подготовка тыквы: Очистить тыкву от кожуры и натереть на крупной терке. Если появится сок — не спешите его выливать, это добавит вашему блюду полезные вещества.
Смешивайте ингредиенты: В глубокой миске соединить натертую тыкву с творогом. Добавить яйцо, сахар, сметану и корицу. Этот аромат придаст особую атмосферу вашему кулинарному шедевру!
Блендер и текстура: Перебить массу блендером, но не до однородности! Остались небольшие кусочки тыквы — это именно то, что нужно для текстуры оладий.
Добавление муки: Понемногу вводить муку с разрыхлителем. Консистенция теста должна быть аналогична густой сметане. В случае необходимости можно добавить еще немного муки, но лучше отжать лишнюю влагу из тыквы заранее.
Обжарка: Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать тесто столовой ложкой, накрыть крышкой. Это позволяет оладьям готовиться равномерно и становятся пышными.
Переворот: Как только верх оладий начнет матоветь, можно переворачивать их. Снова накрыть крышкой для достижения воздушной текстуры.
Готовность: Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте их тепленькими, подливая мед или варенье на ваш вкус.
Простота приготовления делает этот рецепт идеальным для любого сезона. Поражайте себя и близких восхитительными оладьями! Тыква, полная витаминов, в сочетании с творогом создаст атмосферу тепла и уюта в каждое ваше утро, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
