Внесите разнообразие в своё меню с этим восхитительным заливным пирогом, который сочетает в себе полезные овощи и нежный сыр. Идеальное решение для холодного времени года, когда уютные вечера требуют чего-то особенного на столе.
Секреты успешного пирога
Хотя для этого рецепта чаще всего используется дрожжевое тесто, возможно применение слоёного или пресного теста — каждый может выбрать то, что ему больше по душе. Начинка может включать различные сорта сыра, такие как сулугуни, моцарелла и даже чеддер, что придаст блюду оригинальности.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- Тёплая вода или молоко - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 столовые ложки
- Соль - 2 чайные ложки
- Мука - 3 стакана
- Сухие дрожжи - 2 чайные ложки
Для начинки:
- Сыр (например, сулугуни или моцарелла) - 80 г
- Творог - 180 г
- Сметана - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Крахмал - 1 чайная ложка
- Соль и перец - по вкусу
- Сухие травы (базилик, тимьян и др.) - 1 чайная ложка
- Брокколи - 100 г
- Зелёный горошек - 50 г
- Помидоры черри - 100 г
Приготовление
Кулинарные эксперименты не ограничиваются лишь данным рецептом, используя курицу или грибы, можно добиться совершенно нового вкуса. Это блюдо подходит как для праздников, так и для повседневного ужина, сохраняя свой уют и изысканность. Приятного аппетита!
