Маффины – это кулинарные шедевры, которые покоряют сердца сладкоежек по всему миру. Эти мини-пирожные легко поддаются изменениям, ведь их можно готовить с шоколадом, фруктами или орехами, что делает их идеальным лакомством на завтрак или в качестве перекуса, сообщает Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Немного истории о маффинах
Считается, что маффины возникают из традиционных английских кексов, которые появились еще в конце XIX века. Слова "маффин" и "кекс" стали синонимами различной выпечки, однако разнообразие их рецептов продолжает вдохновлять кулинаров по всему миру. Интересно, что различные народы добавили свои элементы в состав, сделав их уникальными и разнообразными.
Ингредиенты для маффинов
Вот что потребуется для создания шести аппетитных маффинов:
- 1 яйцо
- 50 г растительного масла
- 50 г тростникового сахара (можно заменить стевией)
- 90 г рисовой муки
- 20 г миндальной муки
- 4 г разрыхлителя
- 25 г молока
- 25 г несладкого йогурта
Приготовление маффинов
Процесс создания этих великолепных прекрасно сбалансированных маффинов не займет много времени:
Эти маффины можно разнообразить добавлением разных фруктов, таких как ягоды или нарезанный банан, а также шоколадными каплями. Для тех, кто ищет альтернативу, замечательным вариантом станет яблочный пирог, который можно выпекать в маленьких формочках.
