Сочетание вкусов, которое нельзя пропустить
Необычное сочетание рассыпчатого печенья и ароматного кофе – идеальный завтрак для многих. Вдохновившись простым, но гениальным рецептом, это печенье может стать не только замечательным дополнением к утреннему кофе, но и изюминкой для вечернего чаепития с друзьями. Благодаря легкому кофейному привкусу, которое великолепно балансирует с насыщенным какао, это угощение станет настоящим лакомством. Готовить его просто и быстро, а результат поразит даже самых притязательных гурманов.
Ингредиенты, которые всегда под рукой
Для приготовления этого печенья понадобятся:
- Кофе (растворимый или молотый) – 1 столовая ложка
- Какао-порошок – 40 граммов
- Мука – 240 граммов
- Сахарная пудра – 100 граммов
- Сливочное масло (размягченное) – 240 граммов
Пошаговая инструкция по приготовлению
Перед началом приготовления стоит заранее размягчить сливочное масло, оставив его при комнатной температуре. Лучше использовать молотый кофе, хотя растворимый так же подойдет. В глубокой миске соедините размягченное масло с сахарной пудрой и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Введите кофе и какао, продолжайте перемешивать до однородности.
Затем, постепенно добавляя муку, следите за консистенцией теста. Возможно, потребуется больше муки, чем указано в рецепте – тесто должно быть эластичным и пластичным. Оберните тесто пленкой и поместите в холодильник на один час. Отдохнувшее тесто можно оставить в холодильнике на ночь, чтобы утром быстро испечь ароматные печенья.
Формируйте из теста небольшие шарики, размером с грецкий орех, и выкладывайте их на противень с достаточным расстоянием между ними. Слегка прижмите каждый шарик вилкой для создания стильного узора на поверхности. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут. По окончании выпечки дайте печенью остыть перед тем, как наслаждаться его вкусом.
С этими простыми шагами у каждого есть шанс порадовать себя и близких изысканным печеньем, идеально дополняющим утреннюю чашку кофе.
