Котлеты-«бургеры» из индейки с добавлением свежего шпината и сыра фета представляют собой легкое и сытное блюдо, которое станет настоящим открытием для всех гурманов и тех, кто следит за своим питанием. Это не просто альтернатива классическому бургеру, но и настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет готовить полезную еду.
Ингредиенты для вкусного обеда
Чтобы приготовить эти восхитительные котлеты, вам понадобятся:
- 600 г фарша из индейки;
- 1 яйцо;
- 50 г свежего шпината, мелко нарезанного;
- 70 г сыра фета;
- 2 ст. л. свежей петрушки, нарезанной;
- 1 ст. л. укропа, нашинкованного;
- соль и перец по вкусу;
- 3 ст. л. оливкового масла.
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске объедините фарш из индейки, яйцо, шпинат, фету и свежую зелень. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной массы, но старайтесь не переусердствовать, чтобы не нарушить текстуру фарша.
2. Сформируйте из полученной смеси 8 котлет, стараясь сделать их одинаковыми по размеру. Уберите котлеты в сторону для дальнейшего приготовления.
3. Расогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. В сковороде с толстыми стенками разогрейте оливковое масло на среднем огне. Как только масло нагреется, аккуратно положите котлеты на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Будьте осторожны — сыр фета делает котлеты более нежными.
4. Переместите сковороду в заранее разогретую духовку (или выложите котлеты на противень) и запекайте их еще 10-15 минут, пока они не станут полностью готовыми.
5. Перед подачей дайте котлетам немного остыть. Подавайте их на подушке из свежей салатной зелени, дополнительно сбрызнув бальзамическим соусом для усиления вкуса.
Эта легкая и восхитительная вариация привычного бургера станет хитовым блюдом на вашем столе, подходя как для ужина с семьей, так и для встреч с друзьями. Сделайте ставку на здоровье и наслаждайтесь каждым укусом!
