Время угостить себя и своих близких воздушным пирогом с вареньем! Этот десерт готовится легко и быстро, а его вкус заставит вас забыть о заботах. Пирог идеально подходит к чаю и станет настоящей находкой для любого повода.
Необходимые ингредиенты
- 3 яйца
- 1 щепотка соли
- 2 щепотки ванилина
- 2/3 стакана сахара (стакан 250 мл)
- 150 мл растительного масла
- 380 мл питьевого йогурта или кефира
- 3 стакана пшеничной муки высшего сорта
- 2 чайные ложки разрыхлителя теста
- 1/2 стакана ягод или варенья
Приготовление шаг за шагом
Начните с взбивания яиц с щепоткой соли, ванилином и сахаром. Как только смесь станет пышной, добавьте аккуратно растительное масло и йогурт, перемешивая венчиком до однородности.
Постепенно вводите просеянную муку вместе с разрыхлителем, мешая до получения однородного теста, которое должно быть густым и струиться, как ленточка. Готовую массу разделите пополам.
Смажьте форму растительным маслом и выложите половину теста. На него равномерно распределите варенье или ягоды, затем залейте оставшимся тестом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 35 минут.
Проверка готовности делается с помощью зубочистки: она должна оставаться сухой. Дайте пирогу немного остыть, после чего посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю. Простой, но такой вкусный десерт станет вашим новым любимцем!
