Ищете идеальное блюдо для семейного ужина или романтического вечера? Запеченный лосось, пропитанный ароматами свежих трав и лимона, станет отличным выбором. Это не только легкое, но и очень аппетитное блюдо, готовящееся всего за полчаса, пишет Дзен-канал "Вкуснотека".
Зачем стоит попробовать этот рецепт?
Представьте себе сочетание нежного лосося с хрустящей корочкой и яркими травяными нотами. Этот рецепт поразит даже искушенных гурманов, оставаясь при этом простым в приготовлении. В нем сочетаются свежесть лимона и ароматические акценты тимьяна и розмарина, что делает его идеальным вариантом для любого повода.
Необходимые ингредиенты
- Филе свежего лосося — 500 г
- Сухой тимьян — 1 ч. ложка
- Сухой розмарин — 1/2 ч. ложки
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Морская соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка ингредиентов: Тщательно промыть рыбу под холодной водой и обсушить с помощью бумажного полотенца. Нарезать лимон на тонкие кружочки.
2. Подготовка маринада: В небольшой миске соединить оливковое масло, измельченные травы, сок половины лимона, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.
3. Запекание: Выложить рыбу на противень, покрыть маринадом и сверху разместить кружочки лимона. Накрыть фольгой и запекать в заранее разогретой до 180°C духовке на протяжении 20 минут. Затем снять фольгу и оставить на 5–7 минут, чтобы образовалась румяная корочка.
Такое простое в исполнении блюдо порадует не только вкусом, но и питательными свойствами. Запеченный лосось, украшенный свежей зеленью, станет настоящей звездой вашего стола.
