Домашнее овсяное печенье: два рецепта для настоящих гурманов

Домашнее овсяное печенье: два рецепта для настоящих гурманов

Овсяное печенье, приготовленное своими руками, всегда превосходит магазинные аналоги по качеству и вкусу. Под оригинальным рецептом скрываются только натуральные ингредиенты, которые обеспечивают восхитительный аромат и текстуру. В этом обзоре представлены два способа приготовления печенья: один на растительном масле, другой на сливочном. Оба варианта легки в исполнении и идеально подойдут для любых угощений, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".

Рецепт 1: Овсяное печенье на растительном масле

Первый рецепт требует овсяных хлопьев (150 г), которые не требуют предварительной варки. Процесс начинается с измельчения хлопьев в блендере. Главное — не превращать их в муку, чтобы сохранить текстуру.

  • В глубокой миске соединить измельченные овсяные хлопья, 100 г высшего сорта муки, 10 г разрыхлителя, пол чайной ложки молотой корицы и 1 г ванилина.
  • В отдельной посуде взбить одно куриное яйцо с 100 г сахара и щепоткой соли. Затем добавить 100 мл растительного масла без запаха и снова перемешать.
  • Объединить обе смеси, добавляя сыпучие ингредиенты к жидкой части.
  • На выходе должно получиться густое тесто, благодаря которому печенье выйдет рассыпчатым и хрустящим.
  • Формируем небольшие лепешки и выпекаем в заранее разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут. Как только печенье приобретет золотистую корочку, его можно вынимать.

    Рецепт 2: Овсяное печенье на сливочном масле

    Второй вариант вкусово насыщеннее, что достигается благодаря сливочному маслу. Для его приготовления понадобятся овсяные хлопья быстрого приготовления (1,5 стакана). Они также должны быть не сильно измельчены.

  • Смешать овсяные хлопья с 1 стаканом пшеничной муки и 10 г разрыхлителя.
  • Взбить 100 г размягченного сливочного масла с 100 г сахара, добавить одно яйцо, пол чайной ложки корицы и 1 г ванилина.
  • Постепенно соединять масляную массу с сухими ингредиентами до получения однородного теста.
  • Формируем печенье и, как и в предыдущем рецепте, выпекаем его до готовности. Как только они приобретают золотую корочку, печенье готово к подаче с любимыми напитками.

    Эти рецепты подарят радость не только любителям сладкого, но и всем, кто ценит домашнюю кухню и качественные угощения. Печенье станет отличным дополнением к любому чаепитию и порадует своим ароматом и вкусом.

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей