Морковный кекс — это не просто десерт, а настоящая находка, которая радует как своим вкусом, так и ароматом. Его сочная текстура и хрустящие грецкие орехи делают его идеальным угощением для осеннего вечера за чашечкой чая. Секрет его простоты и быстроты в приготовлении — всего 30 минут, и у вас на столе великолепный десерт.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 200 г свежей моркови
- 80 г растопленного сливочного масла
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 10 г разрыхлителя
- 80 г грецких орехов
Ингредиенты для крема
- 250 г творожного сыра
- 3 ст. ложки сахарной пудры
- 100 мл сливок 33%
Приготовление
Начните с того, что в глубокой миске смешайте растопленное сливочное масло, яйца, взбитые венчиком, и сахар. После того как масса станет однородной, пора добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем.
Полученную массу вылейте в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Пока кекс испекается, займитесь приготовлением крема: используйте охлажденные сливки и творожный сыр, взбив их миксером до получения устойчивых пиков.
Когда кекс остынет, покройте его нежным кремом. Вуаля! Ваш десерт готов к подаче. Приятного аппетита!
