Пельмени слипаются не из-за плохого теста: блюдо портят эти 2 ошибки при варке

Домочадцы не придут в восторг, если вместо сочных пельменей в тарелках они увидят лишь слипшуюся кашу. Аппетит от одного ее вида пропадет моментально.

Готовка такого простого ужина только кажется легкой. На деле есть два важных нюанса, из-за которых тесто и мясо могут попросту развалиться.

Чаще всего причиной фиаско становится предварительная разморозка. Делать этого ни в коем случае нельзя: бросайте продукт в кипящую воду сразу из морозилки. Количество жидкости тоже немаловажный фактор: на 500 граммов пельменей потребуется не менее полутора литра, иначе им будет недостаточно места, пишет автор блога Жизнь.