Консервированный лосось легко превратить в аппетитные котлеты с румяной корочкой и насыщенным вкусом. В фарш добавляют зелень, пармезан, дижонскую горчицу и специи, а для жарки подойдёт оливковое или сливочное масло, пишет Рецепты на каждый день.
Ингредиенты
- консервированный лосось без жидкости — 2 банки;
- панировочные сухари — ? стакана;
- свежая петрушка, мелко нарезанная, — ? стакана;
- крупные яйца — 2 шт.;
- лук, мелко нарезанный, — 2 шт.;
- приправа для морепродуктов — 2 ч. л.;
- молотый чёрный перец — 1? ч. л.;
- чесночный порошок — 1? ч. л.;
- вустерширский соус — 3 ст. л.;
- тёртый пармезан — 3 ст. л.;
- дижонская горчица — 2 ст. л.;
- сливочная заправка для салата — 2 ст. л.;
- оливковое масло для жарки.
Как приготовить
Подавайте котлеты горячими — с овощным салатом, картофелем или любимым соусом.
