Тамбовская предпринимательница возрождает традиции пряничного производства
В Тамбове предпринимательница Ольга Семенкова развивает производство пряников ручной работы и работает над восстановлением старинных рецептов кондитерских изделий. В её мастерской выпускают несколько видов имбирных пряников, разрабатывают новые рецепты и создают сувенирную продукцию.
Как написали на сайте газеты «Притамбовье», производством пряников Ольга Семенкова занимается около четырёх лет. Первую продукцию она представила на ярмарке. Со временем изделия стали востребованы у жителей и гостей региона, а сами пряники получили признание как туристический сувенир.
Сегодня в мастерской готовят традиционные имбирные пряники в глазури и без неё. Среди вариантов — изделия с вяленой клюквой и вишней, натуральной мятой, апельсиновым соком и цедрой.
Подробнее на сайте: https://top68.ru/news/society/2026-10-08/tambovskaya-predprinimatelnitsa-vozrozhdaet-traditsii-pryanichnogo-proizvodstva-346778
Анастасия Суворина
