Блюдо, о котором пойдет речь, завоевало популярность благодаря удивительному сочетанию сочного мяса и сладких ананасов, обогащенных гармоничным кисло-сладким соусом. В большинстве случаев используется свинина, но подойдет и курица с говядиной. Хотя чаще всего этот рецепт предполагает консервированные ананасы, можно смело экспериментировать и с их свежими аналогами, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Базовый рецепт
Ингредиенты:
- мякоть свинины - 500 г;
- консервированные ананасы - 300 г;
- соевый соус - 100 мл;
- кетчуп - 4 ст. л;
- сахар - 40 г;
- пшеничная мука - 1 ст. л.;
- кукурузный крахмал - 1 ст. л.;
- яблочный уксус - 1 ст. л.;
- соль и перец - по вкусу;
- подсолнечное масло - для жарки;
- петрушка - для украшения.
Инструкция по приготовлению:
Готовое блюдо подают с любимым гарниром, посыпанным свежей зеленью.
Вариации рецепта
С овощами и соусом на основе ананасового сока:
Список ингредиентов:
- ананасовый сок - 240 мл;
- кетчуп - 60 мл;
- коричневый сахар - 110 г;
- виновый уксус - 80 мл;
- кукурузный крахмал - 5 ст. л.;
- свинина - 450 г;
- репчатый лук - 1 шт.;
- ананасы - 350 г;
- сладкий перец - 2 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- растительное масло - 2-3 ст. л.;
- соль и перец - по вкусу;
- имбирь - 1 ч. л.
Приготовление:
