Зимой нашему организму часто не хватает витаминов, и именно поэтому многие начинают выращивать зелень прямо у себя на кухне. Обычный магазинный лук в этом деле становится настоящим помощником. Известно, что свежая зелень содержит в шесть раз больше витаминов, чем сама луковица. В этой статье раскроется простой и эффективный способ, как добиться этого в домашних условиях.
Какой лук выбрать для выращивания зелени
При выборе лука для выращивания зелени лучше всего ориентироваться на его размер. Оптимальные луковицы имеют диаметр 3-4 см, так как в них достаточно питательных веществ для качественного роста пера. Можно использовать как однозачатковый, так и многозачатковый лук. Важно отметить, что даже луковицы с уже проросшими корнями подойдут – они быстрее укореняются и обеспечивают быстрый рост зелени.
Биологические особенности лука
Лук делится на два типа в зависимости от зачатков – однозачатковый и многозачатковый. Чем больше зачатков в луковице, тем больше зелени можно получить. Определить их количество можно только при разрезании луковицы. На картинке видно, что один сорт имеет два зачатка, а другой – один, что влияет на объем будущего пера.
Как правильно посадить лук
Процесс посадки начинается с подготовки лука. Его следует промыть, чтобы избавиться от возможных болезней, а затем замочить на сутки в теплой воде. Это насыщение кислородом будет способствовать активному росту пера. Далее верхушку луковиц обрезают, и их помещают в подходящую емкость. Идеально подходят деревянные ящики, позволяющие сразу получить обильный урожай зелени.
В качестве грунта для роста можно использовать воду, почву или опилки. В этом сезоне предпочтение отдано опилкам, так как земля еще не прогрелась, что позволяет избежать гниения корней.
Условия для роста зелени
Ёмкость с посаженным луком ставят на подоконник или на освещенное место. Чем теплее и светлее пространство, тем быстрее будет расти зелень. При температуре +25 градусов перо лука прорастает всего за 20 дней. Чем больше света, тем ярче и насыщеннее получается зелень.
