Глинтвейн – это не просто зимний напиток, это настоящее волшебство, согревающее сердца. Готовиться он идеально в преддверии новогодних праздников, когда хочется создать уютную атмосферу и насладиться пряным вкусом, сообщает канал.
Пряная экранизация с глинтвейном
Этот ароматный напиток станет великолепным сопровождением для зимних вечеров. Сочетание горячего вина с пряностями не только согревает, но и погружает в атмосферу праздника, наполняя дом незабываемыми ароматами. А в историю глинтвейна можно заглянуть, ведь его корни уходят в средние века, когда этот напиток считался аптекарским и использовался для лечения простуд.
Ингредиенты для вашего глинтвейна
- 1 бутылка красного сухого или полусухого вина
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1 апельсин
- 30 г свежего имбиря или 1/2 чайной ложки сухого
- 7-10 гвоздик
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки кардамона
- 6 душистых перцев
- 2 лавровых листа
- 2 звездочки бадьяна
Вино – ключевой ингредиент. Не обязательно выбирать дорогое, важен нектар, который сбалансируется пряностями. Смело дополняйте его фруктами по вкусу, главное – не перегружать напиток, чтобы не получился компот. Яблоки, груши и гранат, например, прекрасно подойдут, а вот бананы лучше оставить на другое время.
Пошаговое приготовление
1. Апельсин нарезать кружочками, оставляя кожуру. 2. В кастрюлю положить все ингредиенты и залить вином. 3. Нагреть на маленьком огне до 80°C, держа под контролем, чтобы не закипело. 4. После прогрева выключить, накрыть крышкой и настоять 15-20 минут.
Готовый глинтвейн можно перелить в термос или специальный чайник с горелкой, чтобы напиток не остыл. Сервировка в термочашках поможет насладиться горячим волшебством, не обжигаясь.
Приятного зимнего вечера с глинтвейном и пусть каждый глоток приносит радость и тепло в ваш дом!
