Кофейные трюфели — это настоящая кулинарная находка, где сладость шоколада встречается с ароматом свежесваренного кофе. Эти маленькие лакомства идеально подойдут для завершения ужина, станут отличным подарком или просто выручат в моменты, когда хочется порадовать себя чем-то особенным. Приготовим эти восхитительные трюфели вместе!
Ингредиенты
- 200 грамм черного шоколада (70% какао)
- 100 грамм сливок (33-35% жирности)
- 2 столовые ложки молотого кофе или 1-2 эспрессо
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- Какао-порошок или молотый кофе для обсыпки
Инструкции по приготовлению
Полезные советы
- Для разнообразия добавьте орехи, кокосовую стружку или кусочки карамели в шоколадную массу.
- Чтобы сделать трюфели более насыщенными, используйте шоколад с более высоким содержанием какао или добавьте каплю ликера.
- Трюфели можно обсыпать не только какао-порошком, но и сахарной пудрой, молотыми орехами или цветной посыпкой.
Кофейные трюфели — это не просто десерт, а удивительное сочетание вкусов, которое легко приготавливается и удивляет своим ароматом. Попробуйте этот волнительный рецепт, и он станет настоящим показателем того, что домашние десерты могут быть не только простыми, но и поистине восхитительными!
