Ищете способ удивить своих близких? Этот рецепт запечённого филе индейки в беконе — идеальное решение. Неприхотливое в приготовлении, это блюдо станет не только вкусным угощением, но и настоящей гастрономической находкой для любителей птицы.
Ингредиенты:
- Филе индейки (грудка) — 400 г;
- Бекон, тонко нарезанный — 100 г;
- Устричный соус — 2 ст. л.;
- Горчица (дижонская или зернистая) — 1 ст. л.;
- Сок лимона — 1 ст. л.;
- Соль и чёрный перец — по вкусу;
- Растительное масло для смазывания формы — 1 ч. л.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе нарезают на кусочки брусочками и помещают в миску. Добавляют специи — соль, горчицу и устричный соус. Немного лимонного сока придаст дополнительную свежесть. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
Приготовление блюд
После замаринования каждый кусочек филе укутывают в полоску бекона. Форму для запекания слегка смазать растительным маслом и аккуратно выкладываем рулеты из филе. Запекаем при температуре 200 градусов в течение 35 минут.
Это блюдо прекрасно подается с различными соусами или можно просто нарезать на кусочки, разместить на шпажках, дополнить свежим салатом и кислыми огурчиками.
Полезные советы
Расчет калорийности на 100 г готового блюда составляет 160 калорий, 21,5 г белков, 7 г жиров и 1,5 г углеводов. Таким образом, филе индейки в беконе не только вкусно, но и полезно, сообщает источник.
